蒸爐料理：泰式檸檬魚

今夜嘗試用醃檸檬作「泰式檸檬魚」，多添幾分神奇香氣，三二下就掃光。

醬料：醃檸檬切丁1片，
           檸檬一顆取汁，醬油1t，味霖1t 
           和露2t，糖1.5t，大蒜10瓣，辣  
           椒油少許
1.440g鮮魚沖淨擦乾，魚腹塞入兩片醃檸檬。
2.網盤底部排放蔥段，再放上魚，再放上蔥段，入蒸爐，90度25min
3.去蔥，淋醬料，小番茄，再蒸2min
4.裝盤，加上新鮮香菜與蒜丁