這回上海行，特地按著地址尋訪這家位於靜安區的法式可麗餅專門餐廳，
展開menu，上頭密密麻麻列出各式口味的可麗餅，一陣猶豫不決，三心二意，點了這道以香蕉，草莓，巧克力，君橙酒組合而成的「冰淇淋火焰可麗餅」。
咦，不就是平常在夜市人氣很旺的「香蕉巧克力可麗餅」嗎？
我正覺得自己大費周章找來這，似乎有點可惜了旅行時光，此時，可麗餅送上桌，侍者利落地淋上君撜酒點然，火光淼淼，一場華麗的可麗餅上桌秀～
動刀叉品嘗第一口，我實在驚訝，如此細緻的味覺竟搭出奇特豐富的滋味，接下來，一口又一口，竟也無心談天說地了，就這麼細細品味著，努力在記憶中留下這美好的 味道。
從此，我對可麗餅，「再也回不去了」，
偏偏這家餐廳遠在天邊，
夜市裡的硬餅皮可麗餅又與這種法式可麗餅相異甚遠，
於是，試著自己動手做做看。
